Hledaný výraz musí mít více jak 2 znaky.
F&B manažer
Hledáme zkušeného F&B manažera, který převezme odpovědnost za kompletní gastronomický provoz Slatinných lázní. Čeká Vás manažerská role, ve které propojíte vedení týmu, každodenní organizaci provozu, péči o kvalitu služeb i ekonomické řízení.
Důležitá je pro nás schopnost vést a motivovat tým, zvládat každodenní provozní situace a zároveň hledat nové možnosti, jak gastronomické služby zlepšovat a rozvíjet.
Co nabízíme?
- manažerskou pozici s možností ovlivňovat a rozvíjet fungování provozu,
- možnost podílet se na rozvoji gastronomie ve Slatinných lázních,
- práci s různorodým týmem a několika gastronomickými provozy,
- příjemné prostředí lázeňského areálu,
- podporu vedení a spolupráci napříč společností,
- zaměstnanecké benefity,
- prostor pro vlastní nápady a zlepšování.
Hlavní náplň práce:
- řízení a organizace celého F&B provozu Slatinných lázní,
- vedení, motivace a koordinace zaměstnanců gastronomického provozu,
- organizace práce, směn a každodenního chodu provozu,
- odpovědnost za kvalitu služeb, spokojenost klientů a úroveň služeb,
- spolupráce s nutričními terapeuty při přípravě jídelního lístku, včetně dietního stravování,
- plánování a kontrola nákladů, objednávek, zásob a hospodaření provozu,
- spolupráce s dalšími úseky společnosti,
- dohled nad dodržováním hygienických pravidel, HACCP a interních standardů,
- kontrola pracovních postupů a kvality poskytovaných služeb,
- řešení provozních situací a hledání možností, jak provoz zefektivnit a dále rozvíjet,
- administrativní a reportingová činnost spojená s vedením gastronomického provozu.
Jaké máme požadavky na kandidáta?
- zkušenosti s řízením a vedením gastronomického provozu,
- zkušenost s vedením týmu,
- organizační a komunikační schopnosti,
- samostatnost, zodpovědnost a schopnost rychle řešit provozní situace,
- ekonomické myšlení a orientaci v nákladech,
- znalost hygienických pravidel a HACCP,
- příjemné a profesionální vystupování,
- schopnost vést, motivovat a rozvíjet tým
- chuť přicházet s novými nápady a gastronomický provoz posouvat.
- Praxe v lázeňském provozu je výhodou, ne podmínkou.
Na co se u nás můžete těšit?
- 25 dní dovolené.
- Výkonnostní odměna (1 500 Kč/měsíc).
- Cafeterie Edenred.
- U vybraných pozic náborový příspěvek.
- Zvýhodněné mobilní tarify.
- Příspěvek na penzijní připojištění (u PP na dobu neurčitou).
- Zdarma zhodnocují účet UniCredit Bank a další výhody.
- Makro karta (nákupy pro fyzické osoby s řadou výhod).
- Odměna za pracovní jubilea.
- Zaměstnanecké stravování.
- Program osobního rozvoje a další odborné vzdělání.
- Volnočasové aktivity – volný vstup do bazénu, fitcentra, na minigolf a tenisové kurty.
- Vybrané produkty v podnikové prodejně za zaměstnanecké ceny.
A dále nabízíme:
- Příjemné pracovní prostředí a zázemí stabilní společnosti.
- Parkování zdarma.
- Firemní akce pro zaměstnance.
Nástup možný ihned.
Personální oddělení: prace@belohrad.cz | 720 037 653